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1、花胶，鱼胶，是鱼脂肪的干品，被称为“海洋人参”。其主要成分为高级胶原蛋白、维生素和微量元素，具有高蛋白、低脂肪的特点。

2、具有促进消化吸收、增进食欲、增强体力、消除疲劳、营养脑神经、促进生长发育、提高思维和智力、防治反应迟钝、促进乳汁分泌、改善老年人失眠健忘等作用。也是女性补充胶原蛋白的最佳选择。

3、食用方法如下：先用热水浸泡20分钟，再用葱姜药酒浸泡15分钟去腥，然后与其他食材一起熬汤，直至融化。需要注意的是，胶水容易粘底，需要防止燃烧。

以上就是【花胶的功效与作用及食用方法，花胶的详细介绍如下】相关内容。

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